$4,600 - Despensa de alimentos de Teton Valley
La Community Foundation of Teton Valley tuvo el honor de conceder una subvención de $4.600 a la Despensa de alimentos de Teton Valley para remodelar su espacio para acomodar como un fregadero de acero inoxidable con un área de preparación de alimentos de acero inoxidable. La Community Foundation apoya firmemente los esfuerzos de Teton Valley Food Pantry para mejorar su eficiencia y seguridad y en el reenvasado de alimentos para la comunidad.
La misión de Teton Valley Food Pantry es distribuir alimentos frescos y nutritivos a los miembros de la comunidad con inseguridad alimentaria que necesitan ayuda. En 2019, la organización pasó de ser una despensa dependiente de donaciones (en su mayoría productos enlatados y no perecederos) a una que proporciona lo que los clientes y sus familias necesitan para su salud y nutrición adecuada. Para ello, TVFP encarga muchos artículos a un distribuidor comercial de alimentos a granel que, a menudo, requiere que vuelva a empaquetar los artículos en cantidades más manejables.
La despensa de alimentos se trasladó recientemente a una nueva ubicación en la antigua escuela secundaria / escuela primaria en Driggs. Si bien esta ubicación es ideal para la comunidad en varios aspectos, no tiene un fregadero o un área adecuada para la manipulación de alimentos. El cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria es una parte esencial de los servicios de TVFP. Aunque el personal y los voluntarios se higienizan regularmente y especialmente después de cada tarea, sin un fregadero y un área de preparación de alimentos no cumplen con la normativa.
La remodelación del espacio existente que ocupa ahora Teton Valley Food Pantry incluiría una estación de lavado (fregadero de acero inoxidable) y una zona adecuada para la manipulación de alimentos que les permitiría reenvasar de forma segura los alimentos para los clientes, mantener la seguridad de sus instalaciones y del personal/voluntarios, y cumplir con la normativa de salud pública.
Esta subvención apoyará la eliminación de elementos de fontanería innecesarios y preexistentes e incluirá la instalación de líneas de fontanería y desagües adecuados que soportarán un fregadero de acero inoxidable y una mesa de trabajo para la zona de preparación de alimentos. El trabajo será realizado por un fontanero asegurado y con licencia.
La Community Foundation elogia la importante labor de Teton Valley Food Pantry en la remodelación de su área de preparación de alimentos de acuerdo con la normativa de seguridad alimentaria, así como los servicios esenciales que presta a la comunidad.
